烹饪,一天好心情的开始。我终于体会到烹饪的乐趣。
有个朋友常常笑我说煮了几十年的菜,
都没看过我进步。原来我的问题在于我没用心做菜。。。。
现在,每天都很期待。。。
烘面包,做蛋糕,还有意大利料理,地中海,还有中餐等等。
其实我并不是一个很拿手的cook,也不是很注重口感的人,
只是认为homemade让我感到很温馨,
那份情感远胜于口感,
它可以把一家人的喜悦同时表露出来。。。。
我最喜欢简单又容易取得食材的料理。
我喜欢Michael Smith的原理。。做菜不用食谱,灵感就来自冰箱里。
还有Jamie Oliver的随性。。厨房里不用量器,做菜也不用洗手,
就随意的做出一道道美味佳肴。
最后当然少不了Laura Calder的美女法国菜。。
看她轻轻松松的做菜,又乐在其中,
真的也令我心情愉快,应该向她学习。。。。。
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